在Excel中，可以使用函数DAYS360、DATEDIF和DATEDIFF来实现日期相减的计算。
方法一：使用DAYS360函数
DAYS360函数可以计算两个日期之间的天数差距，不考虑月份和年份的差异。语法如下：
=DAYS360(开始日期, 结束日期, 是否使用欧洲方式)
其中，开始日期和结束日期可以直接输入，也可以使用单元格句引用；是否使用欧洲方式是一个逻辑值，可以省略，默认为FALSE。
例如，假设想要计算2022年1月5日和2022年1月15日之间的天数差距，公式如下：
=DAYS360("2022/1/5", "2022/1/15", FALSE)
结果会显示为10。
方法二：使用DATEDIF函数
DATEDIF函数可以计算两个日期之间的差距，可以按年、月、日或者组合来计算。语法如下：
=DATEDIF(开始日期, 结束日期, "单位")
其中，开始日期和结束日期可以直接输入，也可以使用单元格引用；单位可以是其中的"Y"表示年，"M"表示月，"D"表示日。
例如，想要计算2022年1月5日和2022年1月15日之间的天数差距，公式如下：
=DATEDIF("2022/1/5", "2022/1/15", "D")
结果会显示为10。
方法三：使用DATEDIFF函数
DATEDIFF函数可以计算两个日期之间的差距，可以按年、月、日或者组合来计算。语法如下：
=DATEDIFF("单位", 开始日期, 结束日期)
其中，单位可以是其中的"Y"表示年，"M"表示月，"D"表示日；开始日期和结束日期可以直接输入，也可以使用单元格引用。
例如，想要计算2022年1月5日和2022年1月15日之间的天数差距，公式如下：
=DATEDIFF("D", "2022/1/5", "2022/1/15")
结果会显示为10。
以上是三种常用的Excel日期相减的方法，可以根据具体需求选择使用。
