苹果手机可以通过下载并安装支持Excel编辑的应用程序来进行Excel文件的编辑。以下是一些适用于苹果手机编辑Excel文件的常用应用程序：
1. Microsoft Excel应用程序：苹果手机上的Microsoft Excel应用程序是官方提供的，功能强大且与桌面版的Excel兼容。你可以将Excel文件直接在手机上打开并进行编辑，还可通过iCloud等方式与其他设备同步文件。
2. Google Sheets：Google Sheets是一款免费的在线表格应用，可在苹果手机上使用。你可以通过Google账号登录，然后通过浏览器或下载Google Sheets应用程序来编辑Excel文件。它与Google云端硬盘结合紧密，使得文件的同步和分享变得非常容易。
3. WPS Office：WPS Office是一款综合办公套件，其中包括可以编辑Excel文件的WPS表格应用。你可以在苹果手机上下载并安装WPS Office应用程序，然后使用WPS表格来打开、编辑和保存Excel文件。
4. Numbers：Numbers是苹果自家提供的办公套件，包括可以编辑电子表格的Numbers应用。你可以在苹果手机上预装的iWork应用中找到Numbers，然后使用它来打开、编辑和保存Excel文件。Numbers提供了一些独特的功能和模板，适用于苹果设备用户。
使用任何一个应用程序编辑Excel文件的基本步骤如下：
- 在App Store中搜索并下载安装你选择的Excel编辑应用程序。
- 打开应用程序并登录你的账号（某些应用程序可能需要登录）。
- 导入Excel文件：你可以通过从手机上的存储位置（如iCloud、Google云端硬盘或本地存储）选择文件，或者直接在应用程序中创建新的Excel文件。
- 编辑文件：你可以添加、删除和修改表格、单元格及其内容，格式化数据，插入公式等。
- 保存文件：一旦你完成了对文件的编辑，可以选择保存文件到手机上的存储位置或云端存储，以便将来继续编辑或与其他人分享。
根据个人的需求和操作习惯，可以尝试上述提到的应用程序，并根据自己的喜好选择最适合自己的方法来编辑Excel文件。
